Tatlılar / Deserts

Bahadırlıoğlu'ndan özel bir lezzet.

A special flavor from Bahadırlıoğlu.

Bahadırlıoğlu'ndan bol fıstıklı kadayıf.

Kadayif with lots of pistachio from Bahadırlıoğlu.

Pancar şekeri, boz antep fıstık içi, buğday unu, sade yağ, buğday nişastası, yumurta ve tuz ile hazırlanır.

It is prepared with powdered beet sugar, raw pistachio, wheat flour, clarified butter, wheat starch, egg and salt.

Buğday unu, tuz, nohut mayası, mahlep, zeytinyağı, susam ve sade yağ ile hazırlanır.

It is prepared with wheat flour, salt, chickpea yeast, mahaleb, olive oil, sesame and clarified butter.

Boz Antep Fıstığı, Pancar Şekeri, Su, Limon, Sade Yağ, Buğday Unu, Buğday Nişastası, Su, Yumurta, Tuz, Süt ve İrmik ile hazırlanır.

It is prepared with Raw Pistachio, Beet Sugar, Water, Lemon, Clarified Butter, Wheat Flour, Wheat Starch, Water, Egg, Salt, Milk and Semolina.

Ceviz, kadayıf, sade yağ ve pancar şekeri şerbeti ile hazırlanır.

It is prepared with walnut, kadayif, plain oil and beet sugar sherbet.

Bol kaymaklı, bol boz iç fıstıklı bir lezzet şöleni.

A flavor feast with lots of butter cream and lots of antep pistachio.

Tel kadayıf, tuzsuz antep peyniri, antep fıstığı, şeker pancarı şerbeti ve sade yağ ile hazırlanır. (iki kişiliktir)

It is prepared with tel kadayif, unsalted cheese, pistachio, sugar beet sherbet and clarified butter. (for two people)

Gaziantep katmerinin halka şeklinde ve daha bol kaymak ve fıstık ile hazırlanmış şeklidir. İçerisinde boz antep fıstığı, kaymak ve pancar şekeri yer almaktadır.

It is the ring-shaped form of Gaziantep katmer prepared with more cream and pistachio. It contains gray pistachio, butter cream and beet sugar.

Sade yağ, Antep fıstığı, süt, irmik, yumurta, buğday unu, buğday nişastası, mısır nişastası, tuz, su, şeker, limon suyu ile hazırlanmaktadır.

It is one of the desserts of Gaziantep cuisine similar to baklava. It contains pure butter oil, pistachio, milk, semolina, egg, wheat flour, wheat starch, corn starch, salt, water, sugar and lemon juice.

Dalında henüz yeni gelişmekte iken toplanmış boz iç Antep fıstığı, Gaziantep yöresinin kaymağı ve pancar şekeri ile hazırlanır. Taş fırında çıtır çıtır pişirilerek servis edilir.

It is prepared with raw pistachio, which is collected while it is still developing in its branch, granulated beet sugar and butter cream from the Gaziantep region. It is served crispy cooked in a stone oven.